chuyendi.blogg.se

I måndags ringde mitt alarm vid 7.30 och jag gick upp och gjorde mig klar för en dag i köket. Jag skulle nämligen på cookingclass! Vid 8.00 mötte jag upp Melissa och Victoria, två vänner från england i receptionen. Några minuter senare hoppade vi upp på ett bilflak och åkte mot vår matlagningsskola.

 

När vi var framme tog vi av oss skorna och gick in och satte oss vid ett lågt bord på ett par kuddar. Vår lärare presenterade sig och sen fick vi en liten lapp med olika rätter. Vi fick kryssa i en rätt i varje kategori (förätt, varmrätter, efterrätt) och jag valde pad thai, springrolls, greeen curry, coconut soup och mango sticky rise till efterätt. När vår grupp på cirkus tio personer var klara fick vi alla en flätad korg och vandrade iväg till närmaste lokala marknad.  

 

Där gick vi omkring i någon timme och vår lärare berättade om massvis av olika frukter, grönsaker, kött, kryddor osv. Riktigt intressant och jag lärde mig massvis! När läraren hade inhandlat alla ingredienser gick vi tillbaka till skolan och satte oss ned på kuddarna och fick lite tid att prata med alla andra elever. Majoriteten av alla var engelsmän vilket det alltid är. Men någon amerikan och tysk fanns det också. 

 

Vår lärare kom in och hämtade oss för nu skulle vi laga första rätten, Pad thai. Först fick vi fixa iordning alla råvaror och sen var det dags att tillaga allt.Jag blev lite nervös när jag insåg att vi skulle laga allt på gasspis som jag aldrig någonsin ens rört förut. Men det gick bra och min pad thai blev supergod! 

 

Dagen fortsatte i samma tempo. Vi lagade maten, sen åt vi den. Allt var verkligen supergott men min favorit var nog ändå green curry! Den blev så god!! Det roligaste att tillaga var springrolls! Det var riktigt roligt att vika och sen fritera. Förhoppningsvis hittar jag ingredienserna hemma i Sverige så jag kan bjuda på något jag lärt mig! 

 

Jag hade verkligen en superrolig dag och jag är nästan lite stolt över mig själv som lyckades tillaga fem supergoda thailändska rätter!